Workshop Japanse keuken

Zijn jullie fan van sushi en vallen jullie voor de pure smaken van de Japanse keuken? Dan is deze workshop echt wat voor jullie. Tijdens deze workshop komen veel ‘bekende’ Japanse gerechten voorbij. Jullie gaan ze op traditionele wijze klaarmaken en zullen de typische oosterse smaken nog beter leren kennen.

De kookworkshop

Als je aan Japans eten denkt dan is sushi waarschijnlijk één van de eerste dingen die naar boven komt. Sushi eten kan tegenwoordig bijna overal. Wat veel mensen niet weten is dat het maken van mooie sushi een echte kunst is. Jullie gaan leren hoe deze kunst wordt beoefend! Als tussengerecht maken we een salade van rauwe vis met glasnoedels en omeletreepjes. Als hoofdgerecht gaan we een aantal warme Japanse gerechtjes maken. We bereiden een entrecote in zelfgemaakte marinade. Nadat we deze hebben geroosterd snijden we hem in plakjes en wordt hij geserveerd met ponzu saus. Daarnaast maken we een Japanse krabsalade en overheerlijk yakitori spiesjes. Ondanks dat Japan geen dessert cultuur heeft willen we jullie het nagerecht niet onthouden. We duiken namelijk de keuken in om zelf groene thee ijs te maken, itadakimasu!

Wijnproeverij

Japanse gerechten kunnen ook prima met een glas wijn gecombineerd worden. Hiervoor is het wel belangrijk goede smaakcombinaties te maken. Onze sommelier legt jullie uit welke wijnen goed matchen met de verschillende gerechten. Proef eens een slok wijn voor het gerecht en vervolgens nadat je een hap hebt genomen. Wat een verschil! Jullie kiezen zelf welke wijn je bij de verschillende gangen drinkt. Uiteraard zullen wij het niet nalaten jullie uit te dagen om nieuwe smaken uit te proberen!

Voor wie

Deze workshop is geschikt voor iedereen die houdt van de pure smaken van de Japanse keuken. Geschikt voor zowel grote als kleine gezelschappen. Het menu wordt altijd vooraf doorgenomen en persoonlijke voorkeuren kunnen daarbij worden aangegeven.

Kosten

Deze workshop is te boeken vanaf 10 personen en kost € 72,50 p.p. De workshop duurt ongeveer 4 tot 5 uur en is inclusief wijn, bier en fris. Indien u allergieën of dieetwensen heeft kan hier uiteraard rekening mee worden gehouden.

Boeking aanvragen

Heeft u vragen

U kunt ons altijd vrijblijvend bellen met al uw vragen.

085 487 0331

Onze voordelen

  • Top locatie
  • Vernieuwende recepten
  • Laagdrempelig
  • Transparante en schappelijke tarieven
  • Optimaal genieten

Testimonial

We vonden het erg gezellig en lekker. De ruimte boven is erg intiem en gezellig. Echt een aanrader!

– De vrijgezelle meiden –

51 jaar en m’n eerste kookles gehad…genieten!!!

– Karin –

Wij zijn lid van

Gastvrijheidsgilde

Euro -Tôques

Kookstudio Gilde

© 2018 Het Kookstation • alle rechten voorbehouden • Realisatie: Comm.OnCookiebeleid